Herzlich willkommen im Restaurant du Mouton, dem Ort des Genusses in unserer Auberge.

Philosophie

Wenn unser Küchenteam am Werk ist, wird mit viel Leidenschaft und mit den besten Qualitätszutaten nach einem einfachen Prinzip gearbeitet: Unser Menü ist regional, saisonal und frisch. So geben wir unserer schönen Region etwas zurück und bieten dir gleichzeitig ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Restaurant Porrentruy

Auf der Karte stehen abwechslungsreiche Gerichte, die Fleischliebhaber*innen und Vegetarier*innen begeistern. Unsere Kreationen servieren wir dir gerne mit naturnahen Weinen, die das Geschmackserlebnis untermalen und dich in vielerlei Hinsicht überraschen mögen.

Menu Weinkarte

Tartar de veau