Restaurant

À la table au Restaurant du Mouton

Lust auf nicht ganz alltäglichen Genuss und eine gute Zeit? Nehmt Platz in unserem Restaurant mit Terrasse und lasst euch vom Menu überraschen.

Réservation de table

Un bouquet de fleurs colorées dans un vase blanc placé sur une table en bois dans une pièce intérieure avec des murs gris et des meubles en bois.

Unsere Philosophie

Unsere moderne Marktküche ist saisonal inspiriert – auf den Tisch kommt, was der Markt hergibt.
Die Qualität muss stimmen, schliesslich definieren die Produkte den Geschmack.

Une assiette avec des tranches de viande, de la mayonnaise, des petits pois, des feuilles vertes et des fleurs comestibles, une petite soucoupe avec une boule de beurre, un bol en bois avec du pain et une main ajustant les aliments.
Carpaccio de saumon avec une garniture d'aneth, entouré d'huile d'olive sur une assiette blanche, sur une table en bois.
Assiette de légumes grillés garnie de coriandre, d'amandes effilées et arrosée d'une sauce verte, placée sur une table en bois.

Unser Menu

Wir möchten zeigen, was die Region kann. Unsere kleine, feine Karte wird immer wieder neu zusammengestellt. Neben Fisch und Fleisch gibt es stets vegetarische Optionen. Wir sind Fans von Naturwein, gerne empfehlen wir die passende Begleitung zum Essen. Alkoholfreie Alternativen? Bien sûr!

‍ ‍MenuWeinkarte

Menu Dégustation

Terrasse extérieure avec plusieurs tables, chaises, et deux grands parasols en blanc, en face d'un bâtiment blanc avec trois fenêtres et des volets gris, sur une surface pavée en pierre avec de la mousse et de petites fleurs.

Öffnungszeiten

Apero ab 16:00 Uhr, Abendessen von 18:30 bis 22:00 Uhr im Restaurant oder bei schönem Wetter auf der Terrasse.

Da unsere Plätze begrenzt sind, empfehlen wir Hotelgästen und externen Gästen eine Reservation.

Zusätzlich sonntags im Juli und August geöffnet
Ausschliesslich mit unserem Degustationsmenü.

Une pâtisserie ronde décorée avec des fleurs, des graines vertes, de la poudre blanche, du chocolat en filets et de la sauce jaune.